Emergent Cold Latam se une al movimiento global "Move to -15º" para reducir emisiones de CO2

Un nuevo movimiento global tiene el potencial de transformar radicalmente la logística de alimentos congelados al proponer un cambio en el estándar de almacenamiento que podría reducir significativamente las emisiones de dióxido de carbono (CO2). Titulado "Move to -15º", el objetivo es defender la elevación de la temperatura estándar para el almacenamiento de alimentos congelados de -18°C a -15°C, prometiendo un impacto ambiental positivo.

Emergent Cold Latam, la empresa de almacenamiento y logística de alimentos refrigerados de más rápido crecimiento en América Latina, apoya el movimiento y se ha convertido en la primera empresa de la región en unirse a la campaña. "Estamos en un punto crucial para el sector de la logística de frío. Al unirnos a 'Move to -15ºC', no solo reafirmamos nuestro compromiso ambiental, sino que también lideramos un cambio necesario y urgente. Por eso, entendemos que la adhesión de nuestros clientes al movimiento es fundamental para que podamos tener el impacto esperado", afirma Neal Rider, CEO de Emergent Cold LatAm.

El ejecutivo explica que, con base en estudios científicos, elevar el estándar de temperatura en solo 3°C no compromete la seguridad alimentaria. De este modo, el estándar internacional de -18°C, establecido hace casi un siglo, puede ajustarse y llevar a reducciones significativas en las emisiones globales de dióxido de carbono (CO2) de hasta 17,7 millones de toneladas métricas por año. "Esa cantidad es equivalente a retirar millones de autos de las calles, sin comprometer la seguridad y la calidad de los alimentos. La decisión de Emergent Cold Latam de unirse a la campaña global 'Move to -15ºC' está alineada con los objetivos de la empresa de transformar los compromisos de sostenibilidad en acciones concretas", explica.

Y añade: "La sostenibilidad es nuestra forma de demostrar nuestro profundo compromiso con la sociedad y el medio ambiente. En los últimos tres años, hemos logrado avances significativos en esta área y estamos orgullosos de haber anunciado recientemente la primera instalación de almacenamiento refrigerado con cero carbono del mundo, ubicada en Chile. Al levantar esta bandera, esperamos inspirar a otros en América Latina a unirse a nosotros en la creación de un futuro más sostenible para la industria", concluye Rider.

Thomas Eskesen, presidente de 'Move to -15ºC', destaca que para lograr con éxito el cambio de temperatura en la cadena de frío a -15°C, la colaboración de la industria es fundamental. "Ver a nuestra coalición ganar interés en América Latina es un paso significativo. Nos gustaría dar la bienvenida a Emergent Cold LatAm y agradecerles por ser defensores comprometidos en la región. Juntos podemos generar un impacto ambiental significativo y positivo", finaliza.